Bovine collagen peptide ត្រូវបានរៀបចំដោយបច្ចេកវិទ្យា enzymolysis ពីឆ្អឹង ឬស្បែក។ទំងន់ម៉ូលេគុលតូចរបស់វា ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ មាតិកាប្រូតេអ៊ីន ≥ 90% ការបែកខ្ញែកងាយស្រួល ភាពរលាយល្អ ស្ថេរភាពខ្ពស់នៃកំដៅ អាស៊ីត អាចប្រើបានក្នុងអាហារ គ្រឿងសំអាង ថ្នាំពេទ្យជាដើម។