មាត្រដ្ឋានទីផ្សារឧស្សាហកម្ម Collagen សកលឆ្នាំ 2016-2022 និងការព្យាករណ៍
ខូឡាជេនគឺជាក្រុមគ្រួសារនៃប្រូតេអ៊ីន។យ៉ាងហោចណាស់ 30 ប្រភេទនៃហ្សែនកូដខ្សែសង្វាក់ collagen ត្រូវបានរកឃើញ។វាអាចបង្កើតជាម៉ូលេគុលកូឡាជែនច្រើនជាង 16 ប្រភេទ។យោងតាមរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា វាអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជា fibrous collagen, basement membrane collagen, microfibril collagen, Anchored collagen, hexagonal reticular collagen, non-fibrillar collagen, transmembrane collagen ជាដើម យោងទៅតាមការចែកចាយ និងមុខងារមុខងាររបស់វានៅក្នុង vivo collagens អាចជា បែងចែកទៅជា collagens interstitial, collagens ភ្នាសបន្ទប់ក្រោមដី និង pericellular collagens ។ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាច្រើននៃ collagen សមាសធាតុ biopolymer មួយប្រភេទនេះបច្ចុប្បន្នត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យជាច្រើនដូចជា ឱសថ ឧស្សាហកម្មគីមី និងអាហារ។
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ សហរដ្ឋអាមេរិក ហូឡង់ ជប៉ុន កាណាដា កូរ៉េខាងត្បូង និងប្រទេសដទៃទៀតបានអនុវត្តកូឡាជែនក្នុងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ ទឹកដោះគោ ភេសជ្ជៈ អាហារបំប៉ន ផលិតផលអាហារបំប៉ន ផលិតផលថែរក្សាស្បែក និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។ជាមួយនឹងសេណារីយ៉ូនៃការអនុវត្តទីផ្សារក្នុងស្រុកបន្តិចម្តងៗ ដែលគ្របដណ្តប់លើថ្នាំ វិស្វកម្មជាលិកា អាហារ គ្រឿងសំអាង និងវិស័យផ្សេងៗទៀត ទីផ្សារកូឡាជែនក៏កំពុងរីកចម្រើនផងដែរ។យោងតាមទិន្នន័យ ទំហំទីផ្សារឧស្សាហកម្ម collagen សកលនឹងកើនឡើងដល់ 15.684 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2020 ដែលកើនឡើង 2.14% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។វាត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថានៅឆ្នាំ 2022 ទំហំទីផ្សារនៃឧស្សាហកម្ម collagen សកលនឹងកើនឡើងដល់ 17.258 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 5.23% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។
2016-2022 Global Collagen Production និងការព្យាករណ៍
យោងតាមទិន្នន័យ ការផលិត collagen សកលនឹងកើនឡើងដល់ 32,100 តោនក្នុងឆ្នាំ 2020 ពោលគឺកើនឡើង 1.58% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។តាមទស្សនៈនៃប្រភពផលិតកម្ម គោក្របីក្នុងចំណោមថនិកសត្វនៅតែជាប្រភពសំខាន់នៃ collagen ដែលតែងតែកាន់កាប់ច្រើនជាងមួយភាគបីនៃចំណែកទីផ្សារ ហើយសមាមាត្ររបស់វាកំពុងកើនឡើងបន្តិចម្តងៗពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ក្នុងនាមជាចំណុចក្តៅនៃការស្រាវជ្រាវ សត្វសមុទ្របានជួបប្រទះនឹងអត្រាកំណើនខ្ពស់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែបញ្ហាដូចជាការតាមដាន កូឡាជែនដែលមកពីសារពាង្គកាយសមុទ្រភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ និងគ្រឿងសំអាង ហើយកម្រត្រូវបានគេប្រើជា collagen វេជ្ជសាស្រ្តណាស់។នៅពេលអនាគត ការផលិតកូឡាជែននឹងបន្តកើនឡើងជាមួយនឹងការអនុវត្តនៃស្រទាប់កូឡាជែនសមុទ្រ ហើយគេរំពឹងថាការផលិតកូឡាជែនទូទាំងពិភពលោកនឹងកើនឡើងដល់ 34,800 តោននៅឆ្នាំ 2022។
ទំហំទីផ្សារ Collagen សកលឆ្នាំ 2016-2022 និងការព្យាករណ៍ក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រ
ការថែទាំសុខភាពគឺជាវិស័យកម្មវិធីដ៏ធំបំផុតនៃ collagen ហើយវិស័យថែទាំសុខភាពក៏នឹងក្លាយជាកម្លាំងចលករដ៏សំខាន់សម្រាប់ការរីកចម្រើននៃឧស្សាហកម្ម collagen នាពេលអនាគត។យោងតាមទិន្នន័យ ទំហំទីផ្សារ Collagen វេជ្ជសាស្រ្តសកលនៅឆ្នាំ 2020 គឺ 7.759 ពាន់លានដុល្លារ ហើយវាត្រូវបានគេរំពឹងថា ទំហំទីផ្សារ collagen វេជ្ជសាស្រ្តសកលនឹងកើនឡើងដល់ US$8.521 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2022។
និន្នាការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មខូឡាជែន
អាហារដែលមានសុខភាពល្អត្រូវមានរសជាតិខ្លាំង ហើយកែទម្រង់ម្ហូបប្រពៃណីដើម្បីឱ្យវាមានសុខភាពល្អដោយមិនបាត់បង់រសជាតិដើម។នេះនឹងជានិន្នាការនៃការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលថ្មី។ជាមួយនឹងវឌ្ឍនភាពនៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច និងការលើកកម្ពស់គុណភាពជីវិតនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនអំពីការតស៊ូមតិពណ៌បៃតង និងការវិលត្រឡប់មកធម្មជាតិត្រូវបានពង្រឹង។គ្រឿងសម្អាង និងអាហារដែលមានកូឡាជែនជាវត្ថុធាតុដើម និងសារធាតុបន្ថែមនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយមនុស្ស។នេះគឺដោយសារតែ Collagen មានសមាសធាតុគីមី និងរចនាសម្ព័ន្ធពិសេស ហើយប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិមានភាពឆបគ្នានឹងជីវសាស្រ្ត និងជីវគីមីដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានដោយវត្ថុធាតុ polymer សំយោគ។
ជាមួយនឹងការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើ collagen មនុស្សនឹងចូលមកទាក់ទងជាមួយផលិតផលកាន់តែច្រើនឡើងដែលមានផ្ទុក collagen ក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ ហើយ collagen និងផលិតផលរបស់វានឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើងៗក្នុងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ ឧស្សាហកម្ម សម្ភារៈជីវសាស្រ្ត។ល។
ខូឡាជេនគឺជាសារធាតុម៉ាក្រូម៉ូលេគុលជីវសាស្រ្តដែលដើរតួជាជាលិកាភ្ជាប់នៅក្នុងកោសិកាសត្វ។វាគឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជីវបច្ចេកវិទ្យា ហើយវាក៏ជាសម្ភារៈជីវសាស្ត្រដ៏ល្អបំផុតជាមួយនឹងតម្រូវការដ៏ធំផងដែរ។តំបន់នៃកម្មវិធីរបស់វារួមមាន សម្ភារៈជីវសាស្រ្ត គ្រឿងសំអាង ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ការប្រើប្រាស់ស្រាវជ្រាវ។ល។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៥ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២២